Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze
Jarmuż
Jarmuż to odmiana kapusty, która ma bardzo długie i pomarszczone liście zapewniające mu bardzo bogaty wygląd. To właśnie dlatego, dotąd na polskich stołach gościł wyłącznie jako ozdoba półmisków, a po skończonym obiedzie zostawał wyrzucany. Dopiero w ostatnim latach do Polski przyszła moda na jedze
Rozwój przemysłu spożywczego w zakresie ochrony środowiska
Przemysł spożywczy rozwija się w wielu aspektach. Tworzące go zakłady przetwórstwa mięsnego i rybnego, mleczarnie, piekarnie, cukrownie, gorzelnie, browary, młyny, przetwórnie warzywno – owocowe, zakłady cukiernicze i tytoniowe, są nastawione na innowacyjne sposoby produkcji, nowe technologie i now
Stół bożonarodzeniowy w USA
W Stanach Zjednoczonych, jako że jest to kraj złożony w dużej mierze z imigrantów, znajdziemy bardzo różne tradycje świąteczne. Wiele osób kultywuje bowiem tradycje ze swoich własnych miejsc pochodzenia. Chociaż w Stanach także obdarowywają się prezentami owinięte w świąteczne opakowania to i tak z
Sałatka grecka, prawie grecka
Mało kto wie, że sałatkę grecką przyrządza się bez dodatku sałaty lodowej. We wszystkich krajach poza Grecją, przysmak ten wzbogacany jest właśnie sałatą – co jest wskazane przy daniach dietetycznych. Jak wiadomo, jednym z głównych składników tego dania jest tłusty ser feta – gdzie więc tu sałatka
Kuchnia syczuańska
Jedna z ośmiu regionalnych kuchni chińskich – kuchnia syczuańska to rarytas dla osób, uwielbiających bardzo pikantne potrawy. Podstawą dań jest przede wszystkim papryczka chilli, imbir, czosnek i cebula. Kuchnia oferuje ponad 5 tysięcy potraw, których bazą są produkty hodowane na niezwykle żyznych
Nadziewane papryki
Nadziewane potrawy są często bardzo pracochłonne. Smak gotowego dania jednak w pełni wynagradza trud włożony w pracę. Nadziewane warzywa bardzo ładnie się prezentują, dlatego można je podawać na różnego rodzaju przyjęciach. Jednym z takich dań są właśnie nadziewane papryki. Ich przygotowanie nie za
Nowe technologie wytwarzania produktów tłuszczowych
Podwyższony poziom złego cholesterolu to przypadłość, która dotyka coraz szerszą grupę społeczeństwa. Ze złym cholesterolem zmagają się zarówno osoby starsze, jak i młodsze. To problem, który silnie związany jest ze złą dietą i brakiem ruchu. Jednak głównym winowajcą podwyższonego cholesterolu, jes
Jakie wybrać owoce?
Świeże owoce są niemal nieodłącznym elementem każdego komunijnego stołu. Jednak jakie wybrać, by nie tylko ładnie wyglądały, ale także smakowały gościom? Przede wszystkim w ich wyborze należy kierować się tym, czy są one trudne w spożywaniu. Nie kładź zatem na stole borówek czy jagód, którymi gośc
Dzikie rośliny - które warto włączyć do diety?
Dzikie rośliny przez wiele lat stanowiły tylko ozdobę naszych stołów – mało komu przychodziło do głowy, aby mniszka lekarskiego, nagietka, stokrotki, bratka, podbiału czy nasturcję dodać do sałatki bądź innej potrawy. Tymczasem okazuje się, że w pośród nich można znaleźć prawdziwe perełki, które ma
Czarnuszka - zdrowe ziarenka
Czarnuszka to roślina, która zagościła na stołach Polaków dość niedawno – choć jej właściwości zdrowotne doceniali już faraonowie. Do naszego kraju przyszła wraz z modą na zdrową żywności – te niewielkie czarne nasionka zawierają aż 8 z 9 cennych aminokwasów, beta karoten, witaminy z grupy B, a tak
Rzodkiewka - nowalijkowa królowa
Wraz z nadejściem wiosny rozpoczął się sezon na nowalijki. Ich niezaprzeczalną królową jest różowa rzodkiewka, którą możemy spożywać na wiele sposobów. Warto wykorzystać moment, gdy jest powszechnie dostępna w sklepach. Zawiera bowiem mnóstwo substancji odżywczych potrzebnych naszemu organizmowi. J
Margaryna czy masło?
Masło na wiele lat straciło sympatię Polaków – eksperci zgodnie orzekli, że nie jest ono zbyt zdrowe dla naszego organizmu. Jego miejsce zastąpiła margaryna, która miała mieć więcej wartości odżywczych, a także być łatwiejsza w użyciu. Używając tego typu tłuszczu do smarowania kanapek nie trzeba bo
Sałatka z granatem
Sałatki to ulubione dania osób będących na diecie. Dostarczają witamin a odpowiednio skomponowane pozwalają się nasycić. Aby się nie znudziły, warto zadbać o odpowiednie dodatki, dressingi i dekorację. Ta sałatka do dosłownie bomba witaminowa i smakowa! SKŁADNIKI: sałata lodowa, garść bazylii w liś
Pyszne jaglane śniadanie
Kasza jaglana ma wiele witamin i doskonale wspomaga przemianę materii. Jest lekka, sycąca i bardzo smaczna. Smakuje szczególnie na słodko – można z niej przygotować pyszne śniadanie, które da Ci energię na cały dzień. Nie dość, że się najesz, to jeszcze dostarczysz organizmowi cennych mikroelementó
Mazurek – obowiązkowy wielkanocny deser
Mazurek kojarzy się z Wielkanocą tak mocno jak piernik z Bożym Narodzeniem. Większość z nas nie wyobraża sobie po prostu wielkanocnego stołu bez tego wyjątkowo słodkiego deseru. Mazurki przygotowuje się najczęściej na kruchym cieście, ale w niektórych regionach Polski w tym celu wykorzystuje się ró
Pierwsze danie obiadowe
Dobry obiad podany podczas imprezy z okazji chrztu lub Pierwszej Komunii powinien obowiązkowo składać się z dwóch dań. O ile w kwestii drugiego dania pole wyboru jest dosyć szerokie, to przy podawaniu pierwszego dania nie ma już tak wielu opcji do wykorzystania. Zdecydowana większość takich uroczys
Polski przemysł spożywczy na tle Unii Europejskiej
Przemysł spożywczy w Polsce jest jednym z ważniejszych działów gospodarki kraju. Również na tle państw członkowskich Unii Europejskiej, Polska w tym segmencie zajmuje jedną z wyższych pozycji. To za sprawą tego, że polska żywność jest bardzo konkurencyjna, i idzie za nią nie tylko jakość, ale rów
Pomidory nadziewane jajkiem
Pomidory mają bardzo mało kalorii, za to dużo witamin. Podobno jeden pomidor ma tyle kalorii co aż cztery czekoladki. Dieta powinna być bogata w warzywa i owoce, ponieważ to one dostarczają organizmowi witamin. Pomidory to na przykład źródło potasu. Doskonale smakują na surowo, ale i różnie dobrze
Potrawy szybkie i wygodne
Jeżeli zdecydowałaś się przygotować imprezę komunijną lub uroczystość z okazji chrztu swojego dziecka na własną rękę i samodzielnie chcesz przygotować potrawy, to warto jest dobrze pomyśleć nad tym, jak trudno lub łatwo będzie ci je przygotować. Myśląc o tym staraj się wybrać danie takie, które prz
Proste pomysły na niezwykłe desery
Organizacja imprezy z okazji chrztu twojego malucha to nie lada wyzwanie, ale także ogromna przyjemność. W przygotowywaniu dań na te dzień możesz dać się ponieść swojej wyobraźni i przygotować bardzo wystawne potrawy. Przede wszystkim zaszaleć możesz w deserach. Impreza z okazji chrztu zazwyczaj je
Wegetariańskie Boże Narodzenie
Większość z nas nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia bez tradycyjnych świątecznych potraw, w których skład bardzo często wchodzi mięso bądź ryby. Co w tym okresie mają więc zrobić wegetarianie z założenia nie jedzący tego typu produktów? Oto kilka pomysłów na wegetariańskie świąteczne dania. Dobrym
Jak podawać potrawy?
Przygotowując domową uroczystość to ty jesteś kucharką i szefem kuchni, ty ustalasz menu, wybierasz przepisu i zestawiasz potrawy. Często pojawia się problem dotyczący tego, jak podawać gościom potrawy – czy nakładać im porcje na talerz czy pozwolić na to, by sami siebie obsługiwali. W przypadku
Świąteczne dania z wieprzowiny
Dania z wieprzowiny nieodłącznie związane są z tradycyjną kuchnią polską. Nic więc dziwnego, że często w świątecznym wydaniu serwuje się ją także na Boże Narodzenie. W jaki sposób możemy przyrządzić wieprzowinę w bardziej wykwintny sposób, aby pasowała ona do wigilijnej wieczerzy? Bardzo popularnym
Wegetariańska Wielkanoc
Większość z nas nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych – czy także bożonarodzeniowych – bez potraw mięsnych. Pomimo tego Wielkanocne menu przygotowane w sposób wegetariański może być równie smaczne, a na pewno o wiele zdrowsze. Czym więc zastąpić mięso w tradycyjnych potrawach? Smak mięsa w diecie
Polecane artykuły
Czy chcemy się zapisać na kurs windsurfingu?
Depozyt notarialny
Nawigacja w samochodzie