Sekret wasabi

izolat białka sojowego do produktów wegetariańskich

Nieodłącznym elementem sushi jest sos wasabi. Bardzo ostry, piekący, z odczuwalną nutką goryczy, niekoniecznie będzie lubiany przez tzw. osoby o łagodnym podniebieniu. Niemniej jednak, jest on niezwykle popularny i stosować można go do wielu różnych potraw. Wytwarzany jest z rośliny należącej do rodzaju kapustowatych, która często bywa nazywana chrzanem japońskich, chociaż w istocie z chrzanem nic ją nie łączy. Do sosu wykorzystuje się jej korzeń, który następnie jest ucierany. Długie liście z białymi kwiatkami nie znajdują zastosowania w kulinariach.

Roślina ta jest niezwykle trudna w uprawie. Można spotkać ją na japońskich wyspach Hokkaido, Honsiu i Kiusiu, w Korei, Tajwanie oraz na wyspie Sachalin. Rośnie w okolicach górskich strumieni. W Polsce, prawdziwy sos wasabi jest niezwykle rzadki. Produkty spotykane w sklepach, to w rzeczywistości mieszanka chrzanu, gorczycy i przypraw. Wynika to z faktu, że wasabi jest bardzo drogie. Z tego też względu, oryginał dostępny jest raczej na rynkach japońskich.

W Polsce , wasabi występuje w postaci proszku lub pasty.

izomalt

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Czy chcemy się zapisać na kurs windsurfingu?

Jeżeli lubimy stale uczyć się nowych rzeczy, to z pewnością szukamy do tego odpowiednich okazji. Im ciekawsza propozycja, tym bardziej zachęca nas, żeby spróbować czegoś zupełnie nowego. Mamy wtedy pewność, że zdobędziemy doświadczenie, ale również zaskoczymy osoby z naszego grona przyjaciół. Dlate

Depozyt notarialny

Kancelarie prawnicze są w każdym mieście i miasteczku. Zdarza się jednak tak, że chcemy wszystko robić po swojemu i żadnych rad nie uznajemy, a różnego rodzaju umowy podpisujemy na kolanie. Często jednak na takim podejściu możemy wiele stracić, zwłaszcza gdy w grę wchodzi kupno-sprzedaż nieruchomoś

Nawigacja w samochodzie

Wsiadając w samochód, zawsze mamy w głowie cel jazdy. Ale nie zawsze dobrze wiemy, w jaki sposób tam dojechać. Pomóc może w tym nawigacja, czyli popularny GPS, który dla wielu kierowców jest po prostu rzeczą niezbędną. W dzisiejszych czasach, bardzo często w ramach nawigacji można wykorzystać telef

Jarmuż

Jarmuż to odmiana kapusty, która ma bardzo długie i pomarszczone liście zapewniające mu bardzo bogaty wygląd. To właśnie dlatego, dotąd na polskich stołach gościł wyłącznie jako ozdoba półmisków, a po skończonym obiedzie zostawał wyrzucany. Dopiero w ostatnim latach do Polski przyszła moda na jedze