Pierwsze danie obiadowe

Dobry obiad podany podczas imprezy z okazji chrztu lub Pierwszej Komunii powinien obowiązkowo składać się z dwóch dań. O ile w kwestii drugiego dania pole wyboru jest dosyć szerokie, to przy podawaniu pierwszego dania nie ma już tak wielu opcji do wykorzystania. Zdecydowana większość takich uroczystości rozpoczyna się w tradycyjnym polskim domu od podania rosołu. Należy jednak pamiętać o tym, że rosół nie jest jednym daniem, które dobrze sprawdza się tej roli. Na pewno drugie miejsce na podium należy do barszczu czerwonego, jednak równie dobrze można zastąpić go barszczem białym.

Idąc tą drogą obiad można także rozpocząć od podania żurku. Jest to kwestia zależna przede wszystkim od tego, co składać się będzie na drugie danie. Jeżeli będziesz podawać ryby to świetnie jako pierwsze danie spisze się zupa grzybowa. Możesz podać też chłodnik, jeżeli uroczystość odbywa się w sezonie letnim. Dobrym rozwiązaniem mogą też być zupy owocowe lub zupa z buraczków, jednak w tych kwestiach warto wcześniej zapoznać się z preferencjami smakowymi swoich gości.